12.2.2013.
Teimme eilen broilerisalaattia, patonkia ja valkosuklaamoussea.
Broilerisalaatin ohje:
3dl vettä
¼ tl suolaa
½ dl puuroutumatonta riisiä
100g (marinoituja) broilerisuikaleita tai kypsää broileria
pala jäävuorisalaattia
5 cm:n pala kurkkua
½ omenaa tai 1 ananasrengas
1 dl maissia
1/4 paprikaa
1. Ota esille valmistusaineet ja työvälineet.
2. Kiehuta vesi, lisää suola ja riisit. keitä riisit kypsiksi (noin 10-20 minuuttia). kaada riisit lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä. Valuta hyvin.
3. Kypsennä broilerisuikaleet paistinpannulla tai paloittele kypsä broileri.
4. Huuhtele jäävuorisalaatti ja hienonna se.
5. Pese ja kuori kurkku ja omena. Kuutioi ne ja/ tai leikkaa ananasrengas pieniksi paloiksi. Halkaise paprika ja poista siemenet. Pese ja paloittele paprika.
6. Sekoita kaikki aineet keskenään varovasti nostellen.
7. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Anna maustua 10min.
Kermaviili- tai jogurttikastike salaatille
1 dl kermaviiliä tai maustamonta jogurttia
½ tl sitruunamehua
½ tl sokeria
ripaus suolaa
ripaus sitruunapippuria
Ruuan teko onnistui hyvin ja kaikki maistui. Nessikin tykkäs. J
Markus ja Jussi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti